В США предложили создать бургер с 50% говядины и 50% растительных компонентов
Рынок растительных заменителей мяса, который в 2019 году обещал стать будущим мясной индустрии, не оправдал ожиданий. Продажи альтернативных бургеров, как пишут аналитики, остаются низкими. Генеральный директор Impossible Foods Питер МакГиннесс считает, что проблема в том, как продукты
...Далее